Le restaurant Maison Blanche Paris a élaboré un menu Saint-Valentin 2018 dédié à l’amour.
Maison Blanche Paris
Situé avenue Montaigne, à quelques pas de l’Alma, ce restaurant gastronomique se positionne au-dessus du Théâtre des Champs-Elysées.
Le directeur du lieu, Bruno Franck, vous reçoit dans un décor baigné de lumière avec une grande baie vitrée donnant une vue sur les quais de Seine, les Invalides…
Aux beaux-jours, les déjeuners sur une des deux terrasses de la Maison Blanche Paris y sont très agréables, avec la Tour Eiffel qui nous guette.
A l’occasion de la Saint-Valentin 2018, fête des amoureux, le chef Fabrice Giraud, Originaire de la Ciotat, a concocté un menu gastronomique nous faisant voyager.
Menu
Neiges éternelles
Au cerfeuil, fenouil et zeste de lime, sirop de vieux balsamique
Saint-Jacques
En carpaccio poudré à l’hibiscus, légumes pourpres et croquants, sauce Naar
Sole de Douvres
En mousseline et fins longuets croustillants, jus de coque à l’huile de tagète
Suprême de volaille, Albufera
Roulé et poché tendrement, paprika précieux et artichaut confit à la verveine
Kaki Persimon
Infusé au Sancho et litchi frais de Madagascar, servi en consommé glacé et sorbet acidulé
Hymne à l’amour
En rose des sables et coeur de chocolat noir ébène, coulis de fruit de la passion
Cerises Montmorency Maison Blanche chocolat guimauve
Le mot de la fin
En choisissant le restaurant Maison Blanche Paris pour cette fête ou même tout de long de l’année, les amoureux ne sortiront pas déçus avec cette cuisine ensoleillé, portée par l’énergie et la créativité du Chef Fabrice Giraud.
Un des couples présent ce soir là gagnera par tirage au sort une nuit au Plazza Athéné, un rendez-vous au salon de coiffure Dessange.
Prix par personne : 250€
Restaurant Maison Blanche Paris
